L’odeur du thym, herbeuse et épicée, est si agréable que la plante a tiré son nom de la racine grecque thyo, « sentir bon, embaumer ».Présent dans les garrigues ensoleillées et les terrains pierreux, le thym à thymol est cultivé en France. Le Maroc et l'Espagne distillent des espèces voisines de cet arbrisseau.Cette huile essentielle est HEBBD (Huile Essentielle Botaniquement et Biochimiquement Définie).